(資料圖片僅供參考)

東南網(wǎng)12月5日訊（福建日?qǐng)?bào)記者 張輝） 3日，省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究所在福州舉辦以“踐行二十大 健康‘食’尚家”為主題的科技開(kāi)放日暨成果推介會(huì)活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)展示我省食品發(fā)酵、食用菌加工、果蔬加工、營(yíng)養(yǎng)健康休閑食品加工等農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)成果，讓社會(huì)公眾了解農(nóng)產(chǎn)品加工的創(chuàng)新應(yīng)用模式。近年來(lái)，省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究所依托國(guó)家食用菌加工技術(shù)研發(fā)分中心、福建省農(nóng)產(chǎn)品加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等多個(gè)研發(fā)平臺(tái)，在農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域研發(fā)了100多項(xiàng)新技術(shù)、新成果、新產(chǎn)品。

記者從科技開(kāi)放日活動(dòng)上獲悉，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部日前公布80個(gè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（部省共建）名單。省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究所牽頭建設(shè)的“農(nóng)業(yè)農(nóng)村部亞熱帶特色果蔬菌加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（部省共建）”獲批。該實(shí)驗(yàn)室旨在針對(duì)我國(guó)大宗亞熱帶特色水果、蔬菜和食用菌等加工過(guò)程中存在的重大關(guān)鍵性技術(shù)問(wèn)題，突破一批產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)，解決亞熱帶果蔬菌加工與質(zhì)量控制行業(yè)共性問(wèn)題，促進(jìn)整個(gè)亞熱帶果蔬菌產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。按照規(guī)劃，該實(shí)驗(yàn)室將建設(shè)成為以我國(guó)亞熱帶特色果蔬菌加工應(yīng)用、技術(shù)研究和示范為主的專(zhuān)業(yè)性科研創(chuàng)新基地與學(xué)術(shù)交流平臺(tái)。

科技開(kāi)放日活動(dòng)是省農(nóng)科院于2020年面向社會(huì)公眾推出的農(nóng)業(yè)科普活動(dòng)，旨在多方位展現(xiàn)我省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新成果，促進(jìn)“科技+生活”融合發(fā)展，讓科技走進(jìn)大眾生活。

關(guān)鍵詞： 亞熱帶特色果蔬菌加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 踐行二十大