2月15日，綏芬河市全域降為低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)，市場監(jiān)管部門有序指導(dǎo)食品行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，并加大食品市場的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營違法違規(guī)行為。

據(jù)介紹，市場監(jiān)管局工作人員疫情期間，加大日常巡查力度，對綏芬河市新鵬飛超市等50家保供商超開展全面檢查，重點(diǎn)檢查經(jīng)營者主體資質(zhì)、是否建立健全食品安全管理制度，經(jīng)營者是否嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等要求，督促食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范食品經(jīng)營行為。同時(shí)，對為一線防控人員以及隔離人員提供餐飲服務(wù)保障的李家小館等7家餐飲服務(wù)單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為。重點(diǎn)對原料采購儲存、食品添加劑使用、餐飲具清洗消毒、食品及加工用具生熟分開、從業(yè)人員持證上崗、食品留樣以及臺賬登記等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行檢查，要求供餐單位嚴(yán)格按照《操作規(guī)范》進(jìn)行加工制作，落實(shí)索證索票、食品留樣等制度，杜絕食材來源不明、使用過期食材等行為，全力防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

關(guān)鍵詞： 違規(guī)行為 食品市場 監(jiān)督檢查 黑龍江綏芬河